Recept:Hasselbackspotatis med Västerbottensost

¤J

¤F

¤M

¤A

¤M

¤J

¤J

¤A

¤S

¤O

¤N

¤D

Hasselbackspotatis med Västerbottensost

Kategorier:

Tillbehör vⓁ

Fler recept med:

• Potatis:
  • Aloo Palak
  • Färserad potatis
  • Kryddad potatis och blomkål

Visa alla

Lägg till recept +

Klassisk hasselbackspotatis görs med smör och ströbröd, men här strör vi på riven Västerbottensost istället.

Ingredienser

För 2 personer

• 4 – 6
  0,6 kg
  6 potatisar
  
   stora potatisar

• 2 msk
  28,5 gram
  
    smör

•  flingsalt

• 1 dl
  30 gram
  
    riven ost

1. Sätt ugnen på 225 grader.
2. Skala potatisen. Lägg varje potatis i en träslev, så att du kan skära djupa skåror i den utan att gå hela vägen igenom.
3. Lägg potatisarna i en ugnsfast form, med skårorna uppåt.
4. Smält smöret i en kastrull och pensla potatisarna med smör.
5. Ställ potatisarna mitt i ugnen, i 20 minuter.
6. Ta ut potatisarna och pensla dem en gång till, med återstoden av smöret. Strö över flingsalt och riven ost.
7. Låt potatisarna stå mitt i ugnen i ytterligare 10 – 20 minuter, tills den är genommjuk.

Senast uppdaterad 2016-07-31 18:11